エチオピア　モカ　ゲイシャ　G-3 ナチュラル　（ゲレナ農園）生豆時250g

モカ　ゲイシャ　G-3 ナチュラル　エチオピア（ゲレナ農園）　生豆時250g◆直火焙煎◆

　ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われており、そこから世界に広がりましたが、
  栽培が難しく、収量が少ないことから栽培する農家は極めて少ないのが現状です。

　特長はゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは
  違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。

（パナマ産とは違ったナチュラル精製の完熟チェリーを使用した、華やかでコクのあるボディ感のある極上の旨みを感じれれます）

  通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風味を味わえると思います。


生産地 エチオピア連邦民主共和国　オロミア州ボレナ県グジ地区
農園名 ゲレナ農園
標高 　1,350～1,600m
品種 　ゲイシャ
乾燥方法　 天日乾燥
精選方法 　ナチュラル


※ハンドピック(欠点豆の除去作業）後の生豆250ｇから焙煎を行い、焙煎度合いにより1割～2割程目減りします。
【ロースト】
ミディアム〜ハイ　
【飲み頃期間】
焙煎後2日～14日
【コーヒー豆の保存方法】
焙煎してから２週間くらいまでのコーヒー豆は密閉容器で常温で保存し、それ以降は冷凍庫で保存する。または、毎日飲む量がある程度決まっている方は、最初に常温で保存する分と冷凍庫で保存する分を取り分けて２カ所で保存すると良いと思います。
※挽いた豆（粉）の場合届き次第即冷凍保存をお勧めします。
【湯温】
苦味・酸味・甘味・コクを程よく引き立たせ、奥行きを持った複雑な風味を楽しむために、浅煎りよりなのでお湯の温度は90℃前後がオススメです。